Cette année encore, les artisans, chocolatiers et pâtissiers ont redoublé de créativité pour imaginer une collection inventive et printanière. La sélection 2021 est aussi variée que gourmande. Et parmi ces créations de haute-voltige, se cachent des jolies pépites. Cerise sur la ganache, toutes sont disponibles sur epicery ! À se faire livrer à la maison, sans modération.
LA PLUS CHOCOLATÉE, CHEZ ALLÉNO ET RIVOIRE
Quand le chef cuisinier Yannick Alléno rencontre le chef pâtissier Aurélien Rivoire, c’est une explosion de saveurs, de gourmandise et surtout d’expertise. Leur approche autour du chocolat est inédite : en plus de sourcer des fèves de cacao exceptionnelles, ils travaillent le chocolat autrement tout en récoltant leurs produits uniquement de saison. Pour Pâques, retrouvez leur collection d’œufs à plat à déguster en famille.
L’œuf à plat de dragon – noix de pécan, 25.00€ en livraison ou en retrait en boutique
LA PLUS GLACÉE, À LA FABRIQUE GIVRÉE
Qui a eu cette idée folle, un jour d’inventer l’œuf… glacé ? Cette année, La Fabrique Givrée nous bluffe avec son Six Pâques, une création trompe-l’œil en édition limitée. Elle troque l’emblématique chocolat de Pâques contre des saveurs plus ensoleillées : glace vanille-tonka et sorbet mangue, complétés par un biscuit amande et un cœur coulant au caramel. Le tout, en fabrication artisanale comme toujours.
Le Six Pâques, 25.00€ en livraison ou en retrait en boutique
LA PLUS GOURMANDE, CHEZ LE PRINCE DE GALLES
Le chef pâtissier Tristan Rousselot de l’hôtel Prince de Galles nous comble encore une fois de gourmandise et de saveurs. Il vous propose un entremets de Pâques croustillant au chocolat noir surmonté d’une dacquoise noisette avec un insert praliné noisette, le tout surmonté par une mousse infusée au grué de cacao. On partage ?
L’entremets de Pâques pour 2 personnes, 30€
LA PLUS ORIGINALE, À LA MAISON DU CHOCOLAT
Cette année, le MOF Nicolas Cloiseau mise sur des moulages d’œufs et de poules aussi beaux que bons. La Maison du Chocolat nous surprend avec son œuf bi-coque noir et lait composé de 6 fritures lait, 5 fritures noir, 6 œufs praliné amande lait et 6 œufs praliné gianduja noir. On ne passe pas notre tour !
Le Moulage Œuf Bi-coque Noir & Lait, 50.00€ en livraison ou en retrait en boutique
LA PLUS GARNIE, CHEZ MICHALAK
Élu Meilleur pâtissier à de nombreuses reprises, Christophe Michalak n’est pas en reste pour proposer chaque année, des collections de Pâques riches en gourmandise. On jette notre dévolu sur le coffret friture composé de de chocolat blanc – demi noix de pécan, de truffes ganache lait, de chocolat noir – guimauve vanille, de Dulcey praline pécan, de lait praliné noisette. Le plus dur sera de choisir !
Le coffret friture, 20.00€ en livraison ou en retrait en boutique
LA PLUS RÉGRESSIVE, CHEZ LE LAUTREC
Cette année, la chocolaterie Le Lautrec remonte le temps et signe une collection « Pique-Nique » en famille. Rien de mieux pour se retrouver entre petits et grands et partager des coffrets qui renferment des douceurs à base de chocolat noir et lait grand cru du Mexique, de chocolat fruité sans ajout de colorant, de noisettes du Piémont ou encore de vanille de Madagascar Bio.
Le Coffret Croq Délices Chocolat au lait, 5,20€ en livraison ou en retrait en boutique
Les meilleurs artisans-chocolatiers sont disponibles sur epicery, en livraison ou en retrait en boutique. À vos marques. Prêt ? Chassez !
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