Portrait d'Aurélien Cohen, chef-pâtissier à Asnières-sur-Seine

Rencontre avec Aurélien Cohen

Véritable passionné de textures en tout genre, Aurélien Cohen n’a qu’un goût à la bouche : transmettre son savoir-faire de chef-pâtissier. Avant, à travers les réseaux sociaux sur lesquels il est suivi par des milliers de becs sucrés. Aujourd’hui, dans sa boutique qu’il a imaginée comme un espace, entre découverte de ses créations et lieu d’apprentissage. Rencontre. Peux-tu te présenter en quelques mots ? Je … Continuer de lire Rencontre avec Aurélien Cohen

RÈGLEMENT DU JEU CONCOURS AVEC OBLIGATION D’ACHAT

« CALENDRIER DE L’AVENT ANGELINA » ARTICLE 1 – LA SOCIETE ORGANISATRICE  La société EPICERY, société par actions simplifiée, au capital de 231 489 €, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Paris sous le numéro 820.981.330, dont le siège social est situé au 23 rue Jean Jacques Rousseau 75001 Paris (ci-après dénommé « la Société Organisatrice »), organise, du 03 /11/2022 (00h00) au 09/11/2022 (23h59) inclus (ci-après dénommée « la … Continuer de lire RÈGLEMENT DU JEU CONCOURS AVEC OBLIGATION D’ACHAT

Restaurants : quels labels choisir ?

Restaurants : label et bien manger

Guides culinaires, critiques gastronomiques, initiatives indépendantes… Sur les vitrines des restaurants, les labels se multiplient. Véritable critère de choix pour les appétits en mal de qualité, ces nombreux labels ne sont pas toujours évidents à décortiquer. On passe à la casserole trois d’entre eux : Ecotable, Collège Culinaire de France et Gault&Millau. Ecotable, le label du restaurateur engagé Ecotable accompagne les restaurants engagés dans une … Continuer de lire Restaurants : label et bien manger

epicery livre maintenant… partout en France !

Un week-end à la campagne ? Des vacances en bord de mer ? Une fête de famille ? Dès maintenant, vous pouvez vous faire livrer les délicieux produits de vos artisans préférés, pour vous régaler partout en France et soutenir le commerce de proximité où que vous soyez !  Depuis 2016, notre mission est de défendre les commerces de proximité. C’est pourquoi, afin d’accompagner toujours … Continuer de lire epicery livre maintenant… partout en France !

RÈGLEMENT DU JEU CONCOURS AVEC OBLIGATION D’ACHAT

« REPAS POUR 2 EATALY PARIS MARAIS » ARTICLE 1 – LA SOCIETE ORGANISATRICE  La société EPICERY, société par actions simplifiée, au capital de 231 489 €, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Paris sous le numéro 820.981.330, dont le siège social est situé au 23 rue Jean Jacques Rousseau 75001 Paris (ci-après dénommé « la Société Organisatrice »), organise, du 03/11/2022 (00h00) au 09/11/2022 (23h59) inclus (ci-après … Continuer de lire RÈGLEMENT DU JEU CONCOURS AVEC OBLIGATION D’ACHAT

Pâtisserie au féminin : 4 cheffes qui pâtissent autrement

Reconvertie, autodidacte, formée à grande école… Charlotte de Cookidiction, Tara de Maison Plume, Hélène de Kubo et Marcela de Minnà sont arrivées à la pâtisserie par des routes différentes. Si chacune d’elle a son propre parcours et sa propre vision de la pâtisserie, elles mettent leur savoir-faire au service d’une volonté commune : le plaisir de régaler. La pâtisserie décomplexée de Charlotte Zeitoun Pendant des … Continuer de lire Pâtisserie au féminin : 4 cheffes qui pâtissent autrement

Pause-déjeuner : 10 restaurants à se faire livrer au bureau

Empanadas, saucisson brioché, onigiri, mezzés… Vos pause-déjeuners vont se suivre sans se ressembler. Et pour cause, on vous a sélectionné une dizaine de tablées de quartier, qui livrent leurs chouettes recettes jusqu’à vous. Suivez le guide !  O-Komé, Paris 6e Quand le snack le plus prisé des konbini (supérettes japonaises) déboule à Paris, cela nous fait décoller direct direction Tokyo ! Ici, l’onigiri, une boulette … Continuer de lire Pause-déjeuner : 10 restaurants à se faire livrer au bureau

À table : 5 alternatives aux produits industriels

Pâte à tartiner, tarama, lardons… Pour tous nos petits plaisirs coupables, aussi industriels soient-ils, il y a une alternative bien meilleure à dénicher chez ses commerçants de proximité. En voici 5, à adopter sans modération. 1. La pâte à tartiner, enrichie en noisettes  Difficile d’imaginer des matins heureux, sans l’épaisse couche de pâte à tartiner qui vient recouvrir nos tartines. Difficile aussi de se dire … Continuer de lire À table : 5 alternatives aux produits industriels

Pépites-ouest-parisien

Nos pépites dans l’ouest parisien

Vous habitez à Asnières-sur-Seine, Boulogne-Billancourt, Levallois-Perret ou encore Neuilly-sur-Seine ? Nous avons déniché pour vous des pépites à ne surtout pas manquer autour de chez vous. Faites-vous livrer les bons produits de vos commerçants et restaurateurs de quartier ! Nos pépites à Asnières-sur-Seine La bistronomie à ne pas manquer : Le Modjo Le chef Julien Manifeste compose une bistronomie franco-française teintée de jus, mousselines et … Continuer de lire Nos pépites dans l’ouest parisien

Dans les coulisses des glaceries artisanales

Dans les coulisses des glaceries artisanales

Alerte canicule : il fait chaud, même très très chaud. On ne pense qu’à une seule chose : “Et si on mangeait une glace ?”. On l’aime soit en cornet soit en petit pot, avec des goûts plus ou moins extravagants. Nos glaciers partenaires vous proposent des glaces artisanales à déguster jusqu’à s’en lécher les doigts. Mais d’ailleurs, qu’est-ce qu’une glace artisanale ? Nos artisans … Continuer de lire Dans les coulisses des glaceries artisanales