Catégorie : À table

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Nos 4 idées de recettes au fromage fondu pour l’automne

Novembre. Le froid s’installe, le ciel devient gris et les jours raccourcissent. Il ne reste qu’une seule chose à faire : inviter ses amis à la maison pour un dîner réconfortant. La fameuse raclette pointe le bout de son nez pour ravir les passionnés de fromage fondu, et peu d’entre nous n’ont pas encore craqué et lancé le fameux “Vendredi soir, raclette chez moi !”  … Continuer de lire Nos 4 idées de recettes au fromage fondu pour l’automne

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La Table epicery : livraison de restaurants à la maison
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La plus belle carte de la ville, livrée chez vous !

Il y a des soirs où l’envie de cuisiner n’est pas au rendez-vous. Il y a des occasions où vous avez envie de mettre les petits plats dans les grands pour impressionner vos invités. Pour tous ces moments où vous voulez simplement mettre les pieds sous la table, il y a (justement) La Table epicery. On nous emmène dans les coulisses de cette nouvelle offre … Continuer de lire La plus belle carte de la ville, livrée chez vous !

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Fromages au barbecue : 4 idées recettes pour l'été
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Fromages au barbecue : 4 idées-recettes

Alors oui, le temps estival n’est pas tout à fait au rendez-vous cette année. Pourtant, les étals de nos commerçants sentent bons l’été. Qu’à cela ne tienne : nous sortons tout de même le barbecue pour se régaler. Si les produits des artisans-bouchers et primeurs sont les traditionnels alliés de notre grille, nous avons décidé d’inviter cette fois-ci les pépites de nos fromagers. Au menu … Continuer de lire Fromages au barbecue : 4 idées-recettes

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Moment à deux : brunch, dîner et idées cadeaux pour la Saint-Valentin
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Moment à deux : plutôt brunch, dîner ou attentions à partager ?

“L’amour passe par l’estomac.” Si l’adage le dit, on a bien envie d’y croire. Alors, en cette année un peu particulière, on a décidé de le prendre au pied de la lettre. Vos commerçants de quartier ont d’ailleurs mis les petits cœurs dans les grands, pour vous livrer de quoi vous régaler le jour de la Saint-Valentin (ou de la Saint-Augustin si vous préférez, qui … Continuer de lire Moment à deux : plutôt brunch, dîner ou attentions à partager ?

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Paniers suggestions : 3 recettes pour l'automne
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Paniers suggestions : 3 recettes pour l’automne

Pas toujours évident de trouver l’inspiration pour les menus de la semaine ! Nous avons trouvé quelques idées, directement sur les étals de nos primeurs partenaires. L’arrivée des fruits et légumes d’automne nous a bien aidé. Suivez le guide ! Légumes d’automne rôtis au four À acheter chez votre primeur (pour 4 personnes) 3 grosses pommes de terre 1 patate douce 1/2 petit potimarron 4 … Continuer de lire Paniers suggestions : 3 recettes pour l’automne

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Menus de Pâques gourmands
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Pâques : nos menus préférés pour un dimanche gourmand

Les origines de Pâques Les origines et traditions de Pâques sont nombreuses. De tout temps, on fête la renaissance de la nature après les longs mois d’hiver et l’arrivée bien attendue du printemps. Dans la religion catholique, Pâques commémore la dernière Cène, la Passion et la résurrection de Jésus-Christ ; tandis que dans la religion Juive, Pessah rappelle l’Exode d’Égypte et le début de la … Continuer de lire Pâques : nos menus préférés pour un dimanche gourmand

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Saint-Valentin : un dîner pour tous les budgets

Et si votre restaurant préféré était… chez vous ? Cette année, faites-vous livrer les produits de vos commerçants et artisans pour un dîner aux chandelles à votre image. Que vous passiez quelques heures aux fourneaux ou que vous fassiez confiance à nos traiteurs, il y a mille et une manières de préparer un dîner délicieux, pour tous les budgets.  Un dîner pour deux à moins … Continuer de lire Saint-Valentin : un dîner pour tous les budgets

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Étal de primeur en hiver : carottes et poireaux
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Les fruits et légumes de saison du mois de janvier

Janvier peut rimer avec vitamine C ! Cette vitamine, au premier rang des antioxydants, vous aide à faire face à l’hiver en boostant votre système immunitaire, en luttant contre la fatigue, et en protégeant divers organes. Au mois de janvier, pas besoin de sortir les compléments alimentaires ! Les fruits et légumes d’hiver sont des sources amplement suffisantes pour combler vos besoins. Petit tour des … Continuer de lire Les fruits et légumes de saison du mois de janvier

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Quel morceau de boeuf utiliser pour quelle recette ?
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Quel morceau de bœuf utiliser pour quelle recette ?

Dans le choix d’un morceau de viande, plusieurs critères entrent en jeu : la race, les conditions d’élevage, les conseils de votre boucher, la maturation… Mais aussi, et surtout, l’utilisation prévue ! Entre morceaux tendres, surtout utilisés pour des grillades, et morceaux gras, utilisés pour les plats mijotés, voici la liste des meilleurs morceaux par recette. Comment utiliser les morceaux situés dans le dos du … Continuer de lire Quel morceau de bœuf utiliser pour quelle recette ?

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