Ouverte en décembre 2019, la Nouvelle cave est un lieu dédié au vin, mais surtout à sa compréhension. L’idée : dépoussiérer les codes traditionnels du caviste, faciliter l’accès, moderniser les pratiques. Suivez-nous dans sa visite ! Un ancien chai au coeur de Paris C’était un pari fou, mais qui a réussi : les 4 fondateurs…

LES ORIGINES DE PAQUES DES ORIGINES PAIENNES ET POLYTHEISTES De tout temps, on fête la renaissance de la nature après les longs mois d’hiver et l’arrivée bien attendue du Printemps. Dans toutes les sociétés polythéistes, le Printemps est la saison la plus importante de l’année. Car de la même manière que les Celtes craignaient réellement…