Vous l’avez remarqué, les températures baissent, le ciel bleu a laissé la place aux nuages gris : l’automne est de retour, mais heureusement l’atmosphère des fêtes de fin d’année pointe le bout de son nez. Chez epicery, c’est la bonne excuse pour déclarer la saison de la raclette ouverte ! Que vous soyez plutôt fromage poivré, à la truffe ou nature, nos commerçants de quartier vous réservent les meilleurs produits pour une raclette gourmande qui ouvre la saison des fêtes.
Quels fromages choisir pour une raclette de fête ?
On ne sait pas vous, mais nous la raclette, c’est sacré ! On adore ce plat convivial à base de fromage fondu, de charcuterie et de pommes de terre. La raclette d’avant-fête est synonyme d’un repas réconfortant, chaleureux et gourmand. Elle nous permet de faire les premiers pas vers le traditionnel secret santa et elle nous accompagnera tout l’hiver. Mais alors comment bien choisir son fromage pour faire de ce moment un repas hautement gourmand?
Nos fromagers vous livrent leurs meilleurs produits pour faire de votre raclette LA raclette ! Marie-Anne Cantin vous a préparé des plateaux gourmands et variés avec du fromage à raclette truffé, fumé, à l’ail des ours, au chèvre… De quoi régaler et épater toutes les papilles..
Pour une raclette originale, on vous conseille… Le bleu ! On parlera dans ce cas d’une raclette franc-comtoise qui se déguste avec du bleu de Gex ou d’Auvergne, de la fourme d’Ambert, du morbier ou encore du gorgonzola. L’univers du fromage vous propose une sélection de fromages qui devrait vous plaire. Vous trouverez également votre bonheur sur Raclette shop, qui propose fromages, charcuterie et kit ou bien encore un assortiment de fromages pour 4 personnes à La Laiterie de Paris: y’a plus qu’à !
Et pour la charcuterie?
Si vous avez choisi des plateaux de fromages sans charcuterie, pas de panique ! Nos commerçants de quartier ont pensé à tout. Pour ce moment gourmand, Via Emilia vous a préparé un plateau de charcuterie aux petits oignons. Jambon de Parme, mortadelle pistachée, coppa, sopressa veneta… Vos convives vont être impressionnés ! Quant à Tentazioni, il vous prépare de vrais produits d’excellence pour une raclette unique. Le plus dur sera de choisir !
L’astuce pour une raclette surprise
Si vous êtes plutôt aventurier gourmand, laissez-vous surprendre par l’assortiment “raclette surprise party” de la Fromagerie Felix. Ce fromager vous propose deux fromages à raclette parmi une sélection plus qu’alléchante : raclette fumée, raclette suisse, fourme d’Ambert, Saint-Nectaire et maroilles. Une façon originale de découvrir de nouvelles saveurs tout en se régalant.
Et si comme nous, vous profitez d’une raclette de fête pour faire votre secret santa en famille, entre collègues ou amis : pensez à la carte cadeau epicery. Un cadeau gourmand et unique qui devrait mettre en appétit l’heureux élu !
Si vous aimez la raclette sans se priver ni culpabiliser, vous pouvez toujours opter pour une raclette light avec des fromages moins caloriques et coupés en tranche très fines. Il ne vous reste plus qu’à faire votre choix et vous rendre sur epicery pour votre raclette de fête.
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