Cuisine italienne : nos idées de paniers 100% dolce vita chez votre commerçant de quartier

Cuisine italienne : nos idées de paniers 100% dolce vita

Dès que le soleil estival pointe le bout de son rayon, on a des envies de week-ends à Rome, de virée en Vespa et d’une bonne dose de dolce vita. Vous aussi ? Cela tombe bien : nous vous avons concocté des idées de retours de marché qui sentent délicieusement bon l’Italie auprès de vos commerçants de quartier. Alors, plutôt panier à cuisiner, aperitivo ou garde-manger à l’italienne ? 

Eataly Paris Marais

Le garde-manger italien, dans le Marais

Pour piocher les yeux fermés dans une sélection rigoureusement sourcée de produits italiens, rendez-vous chez Eataly Paris Marais. Dans ce célèbre marché italien, vous trouverez tous les indispensables de la cuisine transalpine : formaggi, charcuteries, pasta, fruits et légumes, pizze, produits d’épicerie et vins italiens. Garnissez votre garde-manger pour avoir toujours un peu d’Italie à portée de main. 

Eataly Paris Marais, rue Sainte-Croix de la Bretonnerie à Paris et en livraison avec epicery

Passerini

Un panier à cuisiner de chef, à Bastille

Giovanni Passerini a été élu Meilleur Chef du Fooding 2017. Dans son restaurant du 12e arrondissement, ce Romain signe une carte qui célèbre dignement l’amitié franco-italienne. Et dans son épicerie voisine, Pastificio Passerini, il propose une sélection de pâtes fraîches uniques. Choisissez les tagliolini et cuisinez-les façon cacio e pepe, avec une bonne dose de pecorino romano et du poivre noir. Coppa Nero dei Nebrodi, en option !

Pastificio Passerini, rue Traversière à Paris et en livraison avec epicery

Raffinati

Un aperitivo affiné, dans le 18e

Imaginée par Nicola Balestra, Raffinati est une maison d’affinage dédiée aux produits italiens. Originaire des Pouilles, cet épicurien passionné s’approvisionne auprès de petits producteurs italiens. Coppa di cinta Sense DOP, mortadelle de Bologne, ventricina del vastese… Leur sélection de charcuteries nous met l’eau à la bouche à tous les coups. Indécis ? Optez pour leur aperitivo, livré dans une jolie boite garnie.

Raffinati, rue de Clignancourt à Paris et en livraison avec epicery

Maison Cavameo

Le dîner prêt à déguster, à Passy

Adresse emblématique du 16e arrondissement, Maison Cavameo propose une avalanche de produits qui sent bon l’Italie. Le patron, Roch Cavaciuti, a déniché la crème de la crème directement auprès de ses producteurs. Son rayon de lasagnes maison nous régale à tous les coups : champignons – noisettes – bresaola, végétarienne ou bolognese en portion individuelle. Ou en plat à partager, si tout le monde est d’accord ! 

Maison Cavameo, rue Lekain à Paris et en livraison avec epicery

Davoli

De deliziosi antipasti, dans le 7e

Fondée en 1913 par Francesco Cella, la Maison familiale Davoli est clairement réputée pour la qualité de ses produits. Si tout nous régale, on aime picorer dans leur sélection d’antipasti : artichauts à la romaine, olives, peperoncini au thon, tartare de tomates, haricots Borlotti… Parfaits pour les pique-niques ou en salade, leurs antipasti sont disponibles à l’unité. Ou déjà assortis pour un aperitivo à deux. Faites votre choix !

Davoli, rue Cler à Paris et en livraison avec epicery 

Tentazioni la Cave

La cave de référence, à Montmartre

Chez Tentazioni, on trouve toutes les bonnes bouteilles italiennes : du vin aux spiritueux, en passant par les pétillants et les bières. Nichée au pied de Montmartre, cette cave emblématique déborde de références dénichées auprès des grandes maisons comme des petits producteurs, en agriculture conventionnelle ou biologique. À offrir ou s’offrir avec modération et sans faute de goût. 

Tentazioni La Cave, rue Véron à Paris et en livraison avec epicery

Tipico

Des produits truffés, à Lyon

À deux pas de la place des Terreaux, l’épicerie italienne Tipico régale les lyonnais ! Ici, ce sont Alex et Simon, originaires respectivement de Milan et du lac de Côme, qui sélectionnent avec soin les produits qui font la réputation de la boutique. Charcuteries, fromages, traiteur, caves, épiceries… Il y en a pour toutes les envies. On aime particulièrement aller dénicher des pépites dans leur rayon truffé. 

Tipico, Rue de la martinière à Lyon et en livraison avec epicery

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