Cette 34ème édition de la Semaine du Goût se déroulera du 16 au 22 octobre 2023 partout en France. Venez découvrir ou redécouvrir vos sens durant cette semaine riche en saveurs !
Depuis 1990, la Semaine du Goût est un événement consacré à l’éducation et à la transmission du goût. Elle permet de donner l’occasion aux professionnels de la terre à l’assiette et au grand public, de se réunir pour découvrir et profiter des richesses du patrimoine culinaire français et prône le goût du bien manger et une alimentation équilibrée.
Au programme de la semaine du goût 2023
Avec ses 13 ambassadeurs (1 par région), la semaine du goût déploie sa programmation partout en France et propose de nombreuses thématiques sur la saisonnalité, les produits locaux, l’anti-gaspi…. De nombreux commerçants, restaurateurs et associations choisissent de s’associer à l’évènement qui réunit plus de 700 activités autour du goût telles que des cours de cuisine, des visites de marchés, des dégustations, des jeux interactifs…
Pour la quatrième année consécutive, Gregory Cohen renouvelle son engagement auprès de la semaine du goût en tant que parrain.
Pour les plus petits, un professionnel de la terre à l’assiette (chefs, agriculteurs, boulangers, bouchers, éleveurs…) se rendra dans une classe allant de la maternelle à la primaire. L’objectif: animer les leçons du goût permettant de faire découvrir aux plus jeunes les richesses de notre terroir. Egalement faire comprendre la saisonnalité des produits, les variétés, leurs saveurs et comment bien les consommer afin d’avoir une alimentation variée et équilibrée.
Rendez-vous sur epicery, chez nos bons primeurs pour déguster nos produits de saison !
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