Le Salon du Chocolat 2023 est l’événement le plus attendu de l’année pour tous les amateurs de chocolat, de pâtisserie et de gastronomie. Du 28 octobre au 1 novembre 2023 à la Porte de Versailles, venez découvrir un monde à la Charlie et la Chocolaterie où se mêlent dégustations, rencontres, concours, expositions et expériences lives.
La Programmation Gourmande
Le Salon du Chocolat 2023 promet une programmation alléchante qui ravira tous les sens. Pour débuter cet événement, rendez-vous dès la soirée d’ouverture au défilé de robes en chocolat. Stylistes et chocolatiers ont redoublé d’inventivité pour vous élaborer des silhouettes hautes en chocolat !
Tout au long du salon, des jeunes talents et pâtissiers de renoms vont se succéder sur la scène du Pastry Show afin de réaliser sous vos yeux de délicieuses recettes. Parmi ces chefs il y aura Philippe Conticini, Merouan Bounekraf, Nina Métayer et bien d’autres.
Mais vous retrouverez aussi : des conférences, des dégustations, des cours de cuisine… Pour les plus petits, des activités ludiques et éducatives sont prévues pour éveiller leur passion pour le chocolat.
Les exposants à ne pas manquer au salon du chocolat
Pichon
Chocolats Pichon, ce sont des tablettes artisanales françaises faites avec beaucoup d’amour par Clara. Passionnée de chocolats depuis toute petite, elle propose en livraison partout en France de délicieuses tablettes au chocolat noir, au lait, blanc, mais aussi des créations plus originales à la praline rose, au spéculoos ou encore au mojito. Ne passez pas à côté de son stand.
Comptoir du Cacao
Doublement récompensé de deux prix par le Salon du Chocolat, le Comptoir du cacao, la gamme des pralinés feuilletés est un incontournable de la maison. Ce maître chocolatier au savoir-faire inimitable depuis 20 ans est un passage obligatoire au salon.
À la Reine Astrid Paris
À la Reine Astrid Paris est synonyme d’élégance et de raffinement. Une chocolaterie d’exception chargée d’histoire, implantée à la capitale depuis 1935. Le savoir-faire des maîtres artisans au service de vos papilles. Dégustez leurs chocolats exceptionnels issus de leur plantation camerounaise, un vrai délice !
Arnaud Lahrer
Arnaud Lahrer, meilleur ouvrier de France, est un maître chocolatier renommé qui excelle dans la création de pièces artistiques en chocolat. Sa passion pour l’art du chocolat se manifeste dans des sculptures étonnantes et des pièces uniques qui sont de véritables œuvres d’art comestibles. Assurez-vous de visiter son stand pour admirer son travail et, bien sûr, déguster ses délicieuses créations.
Château Sablé
Château Sablé, déjà connu pour ses délices sablés, dévoilera une nouvelle gamme de chocolats au Salon du Chocolat 2023. Le mariage de la tradition et de l’innovation est au cœur de leur démarche. C’est avec exigence qu’il sélectionne ses matières premières pour décliner avec audace et créativité les classiques sablés à la confiture. Si vous êtes à la recherche de friandises sucrées et croquantes, n’oubliez pas de faire un détour par leur stand.
Franck Deville
Chez Franck Deville, vous pourrez y retrouver des macarons d’artisan, uniques, savoureux, forts d’un héritage ancestral. Les produits sont tous sans gluten, ni conservateur ou arôme artificiel.
Panade
Une proposition culinaire chaleureuse et ultra gourmande avec des pâtisseries modernes et audacieuses. Réservez du temps au stand de l’ancien candidat de Top Chef, Merouan Bounekraf.
Si vous ne pouvez pas vous déplacer jusqu’au salon, vous pouvez toujours commander chez nos chocolatiers préférés sur notre site epicery ou l’application. Bon salon et bonne gourmandise aux veinards qui pourront y aller.
Informations Salon du Chocolat:
Porte de Versailles – Pavillon 5
1 place de la Porte de Versailles – 75015 Paris
Du 28 octobre au 1er novembre 2023 ouvert tous les jours de 10h à 19h (hors soirée inaugurale)
Tarif Adulte: 16€
Tarif étudiant: 14€
Tarif enfant: 8€