Au cœur du quartier de la Part-Dieu, se dressent les célèbres Halles de Lyon. Ouvert depuis les années 70, ce marché couvert s’est hissé au rang de lieu emblématique de la ville grâce à sa sélection pointue et variée de produits frais et de spécialités lyonnaises. Une soixantaine d’artisans, commerçants et restaurateurs régalent habitués et visiteurs de passage, tous les jours de la semaine !
Générosité, excellence, savoir-faire… L’influence bienveillante des mères lyonnaises – figures féminines de la scène culinaire de Lyon et de ses célèbres bouchons, se retrouve à tous les coins d’étals. Tout comme celle du chef triplement étoilé Paul Bocuse, familier de ce lieu mythique qui lui rend hommage depuis 2006.
Les 13 artisans à découvrir aux Halles de Lyon
Les Halles de Lyon, c’est avant tout une balade gourmande à travers les terroirs. On y déniche les meilleurs produits, des plus quotidiens aux plus exceptionnels grâce à la présence de près de soixante artisans, commerçants et restaurateurs au sein du marché. Si chacun d’eux mérite qu’on en lèche la vitrine, quelques arrêts semblent presque obligatoires selon nous. Il y en a 13, et cela risque de porter bonheur à votre appétit… Suivez le guide !
✓ Faites confiance à Boucherie Trolliet pour vous mettre en pièces les plus beaux morceaux.
✓ Pêchez les plus belles prises de la poissonnerie Maison Pupier.
✓ Comblez vos envies de charcuteries, fromages et plats traiteurs chez Maison Cellerier.
✓ Dénichez de délicieux coquillages et crustacés Chez Antonin.
✓ Régalez-vous avec les traditionnelles quenelles de Maison Malartre.
✓ Comparez-les à celles de chez Giraudet !
✓ Découvrez le magret de canard séché de Muzette.
✓ Croquez la botte à pleines dents avec le coin traiteur de Ciao Ciao.
✓ Mettez votre épicerie à l’heure italienne avec Bellota Bellota.
✓ Échappez-vous au Liban avec les mezzes d’Aklé.
✓ Prenez la direction de l’Argentine avec les empanadas de Toké.
✓ Voyez la vie en (praline) rose chez Maison Victoire.
✓ Choisissez le dessert chez la pâtisserie Délices des Sens.
Avec epicery, vous pouvez vous faire livrer à la maison les délicieux produits des artisans, commerçants et restaurateurs des Halles de Lyon. Alors, prêt à manger du Lyon ?
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