Cette année, les pâtissiers parisiens (et pas que !) se sont surpassés pour vous créer des galettes insolites à goûter encore et encore tout le mois de janvier. Vous le savez, la recette de la galette se décline à l’infini pour changer de la traditionnelle à la frangipane. Retrouvez les meilleures galettes insolites à se faire livrer chez vous avec epicery. On commence ?
La fameuse galette chocolat-marron d’Angelina
La maison Angelina et son chef pâtissier Christophe Appert ont misé sur la gourmandise pour débuter l’année. Avis aux amateurs de marrons, cette galette est faite pour vous. Reconnue pour le fameux Mont-Blanc, la maison Angelina nous propose une création avec une pâte feuilletée dissimulant à l’intérieur une ganache chocolat-marron. Ce n’est pas terminé, retrouvez en son cœur des marrons confits au sirop pour une dégustation croquante et royale.
Galette des rois Chocolat-Marron de Angelina, format 4-6 personnes, 30€.
La galette craquante “Praliné Pistache” de Michalak
Chez Michalak, la galette des rois est totalement réinventée avec la “Praliné Pistache” et sa pâte feuilletée caramélisée, sa crème amandine, son praliné à la pistache d’Iran et ses éclats de pistaches grillées. Vous aimez l’originalité ? Avec son croquant savoureux, cette galette est faite pour vous.
Galette des rois Praliné Pistache de Michalak, format 6-8 personnes, 48€.
La galette étoilée de Florence Kahn
Une galette en forme d’étoile ? On dit OUI ! La galette du Roi David du traiteur Yiddish Florence Kahn est composée de pâte feuilletée légère et fourrée à la frangipane. Couper des parts égales sera enfin simple comme “Bonjour” !
Galette du Roi David du Traiteur Yiddish Florence Kahn, format 4-5 personnes, disponible à partir du 6 janvier 2022, précommande de 48h, 29€.
La galette salée de chez Maison Vérot
Que serait une sélection des galettes de rois insolites sans parler de galettes salées ? La Maison Vérot vous propose LA galette des rois salée à ne surtout pas manquer. Une farce de cochon et de foie gras dans une pâte feuilletée pur beurre, dorée et croustillante bien sûr. La frangipane n’a qu’à bien se tenir !
Galette des rois salée de la Maison Vérot, format 4 personnes, disponible à partir du 7 janvier 2022, 26€.
La galette sudiste de Lenôtre
Lenôtre nous plonge en Provence avec une galette dans l’esprit d’une Tropézienne. Une brioche délicatement imbibée d’un sirop à la mandarine, garnie d’une crème pâtissière aux zestes de citron vert, ainsi que d’un praliné de pignons de pin noisette, d’une crème de mandarine et d’une onctueuse pâte façon calisson. On entend presque les cigales chanter !
Galette façon Tropézienne de Lenôtre, format 8 personnes, 61€.
La galette au citron de Le Lautrec à Lyon
Avis aux amateurs de citron, cette galette est faite pour vous. Composée d’une pâte feuilletée au beurre AOP, d’une frangipane pure fruit d’amandier fruitée au citron de Menton Bio, cette galette frangipane-citron risque de faire l’unanimité. Préparez un verre de cidre, un chocolat chaud ou même un café pour accompagner cette galette aussi gourmande qu’acidulée.
Galette frangipane – citron de Le Lautrec Lyon, format 5-6 personnes, disponible à partir du 06 janvier 2022, 24€.
Le camembert des rois de chez Marie-Anne Cantin
Oui, vous avez bien lu. La fromagerie Marie-Anne Cantin vous a sélectionné de quoi surprendre vos invités pour fêter l’Épiphanie. Ceux qui ne sont pas fans de galette des rois peuvent se réjouir et goûter l’insolite camembert des rois. Ne vous inquiétez pas, il y a même une fève et une jolie couronne à la clé !
Camembert des rois de la fromagerie Marie-Anne Cantin, 250g, 5,90€.
Retrouvez toutes les galettes des rois à se faire livrer chez vous sur epicery !
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