Dévoreuse compulsive, Salomé a une devise : manger, manger et… manger ! Pour la période estivale, celle qui a le bon goût de cuisiner aussi bon que sain sur sa page Instagram My Greedy Side, nous livre une de ses recettes préférées de l’été : une salade de pastèque à la feta, qu’elle a réalisé en seulement quelques minutes après s’être fait livrer par son primeur de quartier. Suivez le guide.
Ingrédients pour 2 personnes
- 150 g de pastèque
- 75 g de feta
- Quelques brins de menthe, basilic et persil
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel et poivre
- Jus de citron
Préparation de la recette
- Découpez la pastèque en petits cubes. Déposez-les dans un saladier.
- Ajoutez la feta émiettée.
- Ciselez la menthe, le basilic et le persil. Ajoutez au saladier.
- Assaisonnez avec du jus de citron et un fil d’huile d’olive. Salez et poivrez selon votre goût.
- Servez bien frais !
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