Étiquette : Boulangeries

Moment à deux : brunch, dîner et idées cadeaux pour la Saint-Valentin
Vie de quartier

Moment à deux : plutôt brunch, dîner ou attentions à partager ?

“L’amour passe par l’estomac.” Si l’adage le dit, on a bien envie d’y croire. Alors, en cette année un peu particulière, on a décidé de le prendre au pied de la lettre. Vos commerçants de quartier ont d’ailleurs mis les petits cœurs dans les grands, pour vous livrer de quoi vous régaler le jour de la Saint-Valentin (ou de la Saint-Augustin si vous préférez, qui … Continuer de lire Moment à deux : plutôt brunch, dîner ou attentions à partager ?

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Le tour de Paris des galettes des Rois
Actualités

Le tour de Paris des galettes des Rois 2020

Les pâtissiers parisiens allient respect des savoir-faire et inventivité. En 2020, leurs créations autour de l’Épiphanie sont à leur image : techniques, créatives, et renversantes. Suivez le guide ! Kevin Lacote – KL Pâtisserie, Paris 17 Une galette en toute simplicité pour les habitants du 17ème ! Crème d’amandes frangipane, amandes caramélisées, fleur de sel, pâte feuilletée AOP Montaigu, pour une galette réalisée d’une main … Continuer de lire Le tour de Paris des galettes des Rois 2020

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Poilâne : le savoir-faire à la française
Portraits

Poilâne® : le savoir-faire à la française

6e arrondissement, un bel après-midi. Sorties d’école, quelques touristes américains et jeunes parents se pressent au 8 rue du Cherche-Midi à Paris. En privilégiés, nous sommes invités dans les coulisses d’une boulangerie de renommée internationale : La Maison Poilâne®. Tout sourire, Diane nous accueille dans l’arrière-boutique de la Maison Poilâne®. Tout en avalant sa dernière bouchée de miche (cliché, mais pourtant vrai, elle n’avait pas … Continuer de lire Poilâne® : le savoir-faire à la française

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