Atef – La Ferme de Longchamp

C’est à deux pas du Trocadéro, que nous retrouvons Atef, tout sourires, qui nous invite à entrer dans sa boutique du 16ème arrondissement. Impossible d’échapper au primeur de la Ferme de Longchamp où fruits et légumes de saison sont au rendez-vous et où d’impressionnantes sculptures de fruits viennent décorer le magasin. Depuis 1948, les primeurs…

La Fine Marée : Focus sur le MAF 2017

17ème arrondissement, direction la rue de Lévis – la rue commerçante phare du quartier. Nous avons rendez-vous avec Donovan, Meilleur Apprenti de France sous l’aile d’un Meilleur Ouvrier de France, rien que ça ! La Fine Marée, créé par Stéphane Minot, Meilleur Ouvrier de France 2017, propose à ses clients une sélection de poissons extra…

Poilâne ® : le savoir-faire à la française

6ème arrondissement, un bel après-midi. Sorties d’école, quelques touristes américains et jeunes parents se pressent 8 rue du cherche-midi à Paris. En privilégiés, nous sommes invités dans les coulisses d’une boulangerie de renommée internationale : La Maison Poilâne ®. Tout sourires, Diane nous accueille dans l’arrière-boutique de la maison Poilâne ®. Tout en avalant sa dernière bouchée…